Simulatore • Secondo Principio • Entropia • WebGL 2.1
Il Caffè Impossibile
Un'indagine interattiva sul Secondo Principio della Termodinamica.
Questa tazzina contiene energia. Miliardi di molecole si muovono freneticamente in ogni istante. Eppure non osserviamo mai il caffè mettersi spontaneamente a ruotare. Perché?
Grafico temperatura-tempo
Microstati molecolariordine apparente
Quando l’energia si disperde, aumentano enormemente i modi possibili di distribuirla.
Rendimento ideale ipotizzato
Una macchina reale non può trasformare tutto il calore in lavoro utile.
Probabilità del processo inverso spontaneo:1 su 10²³
Collegamento con Carnot: se il caffè potesse trasformare spontaneamente calore disordinato in moto ordinato, avremmo una macchina con η = 100%. Il Secondo Principio lo impedisce.
Il calore passa spontaneamente dal corpo più caldo verso l'ambiente più freddo. Il processo inverso richiederebbe una diminuzione dell'entropia totale.
ERRORE COSMICO
⚠ Violazione del Secondo Principio ⚠
Probabilità osservata: praticamente nulla
Un rendimento del 100% trasformerebbe tutto il calore in lavoro utile senza dispersioni: sarebbe una macchina perfetta, cioè impossibile.